Lombardia y Cataluña: comida, creatividad e innovación
El chef Carlo Cracco (Restaurante Cracco, Milán) realizará en el Cotton House Hotel, lugar histórico, emblemático del saber hacer textil y muy «cool» de la ciudad de Barcelona, un menú degustación para una cena inspirada en la creatividad y la innovación a partir de ingredientes tradicionales. En ocasión de la cena y en el marco […]
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Ethica. Natura e origine della mente
Una experiencia en la que pensamiento y cuerpo forman una única entidad, en la que el espectador está invitado a esperimentar insospechables relaciones con el ritual teatral. El espectáculo presenta cinco acciones, una por cada libro del sistema filosofico (Etica) del pensador holandés Spinoza. El título de la pieza pertenece al segundo, en que investiga la […]
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Noche italiana en Ocaña
Velada dedicada a los quesos Slow Food y a los embutidos de cerdo de Nebrodi acompañados por vinos sicilianos. Performance artisticas y musicales.Se presentarán los siguientes quesos: Provola, Maiorchino, Caciocavallo y Piacentino. Nell’ambito della II settimana della cucina italiana nel mondo (20-26 novembre 2017)
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Stefano Bollani y Chano Domínguez
Stefano Bollani y Chano Domínguez en un concierto para dos pianos único. Dos personalidades brillantes y fuera de lo común se encuentran en el escenario por vez primera para crear un dúo de pianos que dejara sin aliento al espectador. Nadie sabe lo que pueda suceder pero desde luego se tratará de un gran espectáculo […]
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Pan y harinas tradicionales en Sicilia
Recorrido a través de la producción tradicional del pan: el procesamiento de los trigos con el antiguo molino a agua y la técnica de fermentación con música clásica. El Instituto italiano de la Cultura de Barcelona organiza un evento sobre las técnicas de producción del pan y los valores en el que se basa la […]
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Aceite de oliva, nuestro oro líquido
El encuentro con prestigiosos productores de aceite de Sicilia propone también degustaciones para poder apreciar el gusto de unos extraordinarios aceites y conocer sus benéficas propiedades organolepticas Pippo Ricciardo, AgronomoRicardo hablará de la cadena aceite aceite de la región Sicilia con particular énfasis en la historia de la olivicultura y de los y de las […]
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La cocina extrasensorial del chef Davide Guidara
El encuentro con el chef Davide Guidara en el Cotton House Hotel serà el punto de partida para los que quieran saborear la nueva propuesta gastronómica procedente de Sicilia, una verdadera unión entre tradición e innovación. Directamente desde Milazzo en provincia de Messina dónde regenta el restaurante Eolian Milazzo Hotel con solo 23 años, Guidara […]
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Diálogos, de Giacomo Marramao
Escrito junto al periodista Francisco Arroyo, ese breve ensayo de divulgación reúne algunas importantes reflexiones sobre temas de actualidad como las prácticas políticas, los desafíos de la integración, la transformación de las ciudades, el uso de los espacios comunes, la explotación de los recursos naturales y los conflictos que hoy atenazan a Occidente, entre otros. […]
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IIª Semana de la Cocina Italiana en el Mundo (20-26 de noviembre 2017)
La IIª semana de la cocina italiana en el mundo llega a Barcelona con una serie de eventos organizados para construir un vínculo fuerte con esta ciudad.Con ello se pretende estrechar un nudo, gastronómico y cultural, utilizando un único hilo rojo, o mejor dicho un preciado hilo azul – de seda – que una Italia […]
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«El muchacho silvestre» di Paolo Cognetti
Presentación de la traducción en castellano de la novela «Il ragazzo selvatico» de Paolo Cognetti, a la presencia del autor. Paolo CognettiGanador del Premio Strega 2017 y Premio Strega Giovani 2017 Un verano en que se siente perdido y sin fuerzas, el protagonista de este “cuaderno de montaña” decide abandonar la ciudad donde nació y […]
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