La Legazione Girona-Costa Brava dell’Accademia Italiana della Cucina promuove l’iniziativa con il patrocinio del Consolato Generale d’Italia a Barcellona e della Camera di Commercio Italiana di Barcellona – Delegazione di Girona, in collaborazione con ERIS ETS Sicilia, GrupTalQual, Nonna Flo Trattoria moderna e l’Institut Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona.
Protagonista la Sicilia: un percorso tra cultura, formazione e convivialità, dedicato al legame tra cucina, identità territoriale, sostenibilità e qualità delle filiere agroalimentari.