La Resistencia italiana y la Transición española: evolución de la memoria y análisis de los períodos politicos.
Relatores: Prof. Santo Peli –Università di Padova y Prof. Andreu Mayayo- Universidad de BarcelonaModerador : Prof. Steven Forti, Universidad de Barcelona
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FARE CINEMA – I SEMANA DEL CINE ITALIANO EN EL MUNDO
Italia detiene una grande tradición de cine de calidad, es el país que ha ganado el mayor número de Óscar en la categoría “mejor película de habla no inglesa”, y su producción cinematográfica contemporánea está apoyada siendo parte fundamental de la promoción de la marca Italia en el mundo.Fare cinema: la iniciativa tiene como objetivo […]
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Jazz&Cooking – Show cooking Ravioli
El típico raviolo de Cerdeña es una pasta rellena, hecha con una lámina fresca obtenida mezclando harina, semolina, huevos, agua, manteca de cerdo y sal.El raviolo se cierra presionando los bordes de las dos láminas de pasta que recogen el relleno, obtenido mezclando requesón fresco de oveja, acelgas guisadas y molidas, sal y aceite de […]
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Jazz&Cooking – GAVINO MURGIA
Gavino Murgia nace en Nuoro (Cerdeña) donde empieza a tocar saxo alto con 12 años. Unos años más tarde se traslada a Siena donde toca en la Orquesta Juvenil Italiana de Jazz como primer saxofón tenor. Esta inmersión en el mundo del Jazz le permite madurar su experiencia de músico talentoso y entrar en contacto […]
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Jazz&Cooking – Show cooking Seada
Generalmente considerado un postre, la seada es una lámina de pasta fresca de semolina de trigo duro, de forma redondeada, con un relleno de queso de oveja ligeramente acídulo y aromatizado con cáscara rallada de limón o naranja. Una vez frita se puede comer sin condimentarla, aunque la mejor manera de apreciar su sabor es […]
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Jazz&Cooking – Adele Madau
Adele Madau es una violinista y cocinera, improvisadora y performer nacida en Cerdeña. Su exploración pasa de la música experimental al rock, de la clásica al jazz. Ha colaborado con diferentes artistas italianos y extranjeros, así como con las compañías de danza Sol Picò y Vero Cendoya. Hace 10 años creó el formato “Concierto de […]
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Jazz&Cooking – Paolo Angeli
Guitarra sarda preparada y voz Los aficionados a la experimentación musical en Barcelona, donde reside desde hace 12 años, saben muy bien que Angeli y su guitarra modificada son una de las atracciones más impactantes y a la vez oníricas en la actualidad.El pasado enero el artista ha empezado su gira mundial en el Carnegie […]
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Jazz&Cooking – Show cooking Culurgiones
El culurgione es una pasta rellena. La lámina de pasta fresca se obtiene mezclando harina, semolina, huevos, agua, manteca de cerdo y sal.El culurgione se cierra de una manera muy particular, para recoger el relleno hecho con patatas, queso de oveja rallado, ajo, aceite de oliva virgen extra y hojas de menta natural. La forma […]
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Jazz&Cooking – Zoe Pia 4t
Zoe Pia es una joven clarinetista y compositora sarda, que junto con sus músicos presenta su trabajo Shardana. El proyecto nace de una investigación sobre las sonoridades de Cerdeña, una fuente rica de ideas melódicas, armónicas, rítmicas, improvisadas y sonoras que se desenvuelven, con un sincretismo singular, entre la música folk, el jazz contemporáneo y […]
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Jazz&Cooking – Roberto Petza
Hace años, durante una entrevista, Roberto Petza comentó que de pequeño quería ser carpintero. Nunca sabremos lo que habría llegado a ser si hubiera decidido desenvolverse entre cinceles y otras herramientas de trabajo de la madera. Lo que sí sabemos es que seguramente su creatividad le habría llevado a ser de todas formas un artista, […]
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