dal 18 al 24 novembre | IX Settimana della cucina italiana nel mondo | vari spazi
La nona edizione della rassegna annuale del MAECI, realizzata dalla rete diplomatico-consolare e degli IIC nel mondo, dedicata alla cucina italiana, ha per titolo “Dieta Mediterranea e Cucina delle Radici: Salute e Tradizione”
La rassegna mira a presentare la cucina italiana con particolare riferimento alle proprie radici tradizionali e al riconosciuto ruolo della Dieta Mediterranea per la tutela della salute, nel quadro di uno stile di vita sano, equilibrato e sostenibile. Accanto agli aspetti legati alla salute e alla sostenibilità verrà data enfasi al tema delle tradizioni, in sinergia con il programma del Turismo delle Radici che mira a porre in rilievo il ruolo che le nostre comunità all’estero hanno dato alla diffusione del patrimonio agro-alimentare italiano nel mondo.
La Settimana della Cucina 2024 cadrà altresì durante la Settimana Europea per la riduzione dei rifiuti, quest’anno dedicata proprio a combattere gli scarti alimentari, con il titolo: “Zero waste, more taste!”
Oltre al consueto Itinerario enogastronomico “L’Italia con Gusto”, organizzato dalla Camera di Commercio Italiana in collaborazione con il Consolato Generale d’Italia a Barcellona, presso 15 ristoranti italiani della città per la promozione della cucina regionale (quest’anno la Regione ospite sarà la Regione Marche), numerosi saranno gli eventi organizzati.