El encuentro con el chef Davide Guidara en el Cotton House Hotel serà el punto de partida para los que quieran saborear la nueva propuesta gastronómica procedente de Sicilia, una verdadera unión entre tradición e innovación. Directamente desde Milazzo en provincia de Messina dónde regenta el restaurante Eolian Milazzo Hotel con solo 23 años, Guidara propone una cocina ambiciosa y experimental que lleva el comensal a vivir una experiencia sensorial nueva y fascinante. En su corta pero intensa trayectoria acumula una experiencia notable como alumno en el Sea grill di Bruxelles de Michel Bras y en el Noma di Rene Redzepi, alcanzando el prestigioso premio Best in Sicily de 2017 para el restaurante Eolian. La propuesta gastronómica consta de siete platos y es de pago y reserva obligatoria.
Reserva obligatoria llamando al Cotton House Hotel 934505045
En el marco de las actividades de la segunda semana de la cocina italiana en el mundo (20 26 noviembre 2017)